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Los alumnos desarrollarán un ePortafolio electrónico con la integración de todas las evidencias de las actividades realizadas, tanto en la web 2.0, como las derivadas de sus lecturas y de la gestión de la información obtenida. Recordar que la e-actividad es la creación de un mapa conceptual. El ePortafolio debe representar el proceso realizado en la construcción de conocimiento en alcanzar aprendizaje situado y la reflexión de lo aprendido como ejercicio de autoevaluación.

Elabore un mapa conceptual que integre la información obtenida de la investigación de información documental en BiDi, del tema "Estructura-función de polisacáridos en alimentos", relacionando la información de estructura lineal o ramificada, homo o hetero polisacárido,unidades monoméricas. No olvidar, que la integración incluye su comportamiento en dispersión y el desarrollo de sistemas dispersos.

Los estudiantes conocerán las expectativas de tarea que incluirían integridad, precisión, requisitos, legibilidad y administración del tiempo.

Los estudiantes conocerán las expectativas de tarea que incluirían integridad, precisión, requisitos, legibilidad y administración del tiempo.